“Zna tribunjska tradicija da je riba delicija“ projekt je financiran u okviru Mjere 1.2.1. „Jačanje konkurentnosti proizvoda ribarstva i akvakulture“ u okviru provedbe Lokalne razvojne strategije u ribarstvu FLAG-a Galeb za razdoblje 2014.-2020.
Cilj projekta je zajedničkim nastupom ribara u ulovu te ulaganjem u inovativne značajke na lokalnoj razini ojačati konkurentnost, povećati potrošnju ribe na tržištu, te obogaćivanje domaće gastronomske ponude tradicionalnim delicijama s ovog područja.
Kroz provedbu projekta nabavljena je komora za dimljenje ribe te je revitaliziran proces soljenja ribe. Rezultat projektnih aktivnosti su novi proizvodi – dimljena i slana riba. Osim novih proizvoda projektne aktivnosti bile su usmjerene ka marketingu kako bi se nove proizvode plasiralo na tržište te poboljšao vizualni identitet.